Cette bière est de style sans gluten et est fabriquée en Espagne. Actuellement, vous ne pouvez le trouver qu’en bouteille. C’est Cruzcampo qui la fabrique. Cruzcampo Especial Gluten Free est la bière faite pour les coeliaques. … Grâce à un processus d’hydrolyse, nous parvenons à briser la chaîne du gluten, en gardant le reste des éléments intacts avec toutes leurs propriétés et leur saveur. Le pourcentage d’alcool qu’il contient par rapport au total est de 4,8%.